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东北一锅出的做法
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东北一锅出怎么做好吃

食客"赵五",看到大家都在说东北一锅出好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:葱、花椒、大料、排骨、生抽、老抽、热水、玉米、豆角土豆

操作步骤 反馈

    1、锅中油热后放入葱、姜、花椒、大料翻炒均匀,放入焯过的排骨翻炒均匀;2、倒入生抽、老抽翻炒均匀,倒入适量热水没过排骨,煮四十分钟;3、玉米切段、豆角去筋洗净、土豆切滚刀块,放入锅中,加盐调味;4、放入面卷,盖上锅盖,继续煮二十分钟即可。提示:1、面卷蘸着汤汁非常香,但是做双色的也漂亮呀:)2、锅里的汤汁要少,以快煮好时差不多收干即可,汤汁太多味道就不浓厚了;3、炖这个菜豆角最好选用东北油豆角,现在在北京也可以买到这种豆角了,实在太好吃了!只有这种豆角炖出来才又面又烂,其他豆角炖得时间再长也不会这么面哦!不过这个豆角很容易炖烂,所以不要炖得时间太长了。还有这种豆角喜油,多放些油就更香啦!整理照片时发现这个很象那啥哈~