您的位置:家常菜>菜谱大全 > 家传水煎包
家传水煎包的做法
4颗星  32460

家传水煎包怎么做好吃

食客"kczcx008",看到大家都在说家传水煎包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆角半斤,肉馅半斤,葱适量,面粉两斤,安琪酵母粉一袋

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先用温水将酵母粉化开

  • 2

    用温酵母粉溶液和面,面要和得稍微软一些

  • 3

    用湿的笼屉布盖好面团,放在温暖的地方饧着

  • 4

    把豆角煮熟切碎,和肉馅拌在一起,馅里放:盐、酱油、香油、花椒油、姜葱末

  • 5

    拌好馅儿了,等半小时,面发起一倍左右了,就可以开始包了:揉成合适大小的剂子,擀开了包就行了,不会包圆的就包大饺子,o(∩_∩)o...

  • 6

    包够了一锅的就准备煎,在锅里放油,油到7分热放包子,稍微煎半分钟,然后加半碗水,马上盖上锅盖

  • 7

    中火闷10分钟就可以出锅啦!双立人的锅密封好热度高,时间视包子大小来调整,实际上我用的是7分钟而已。

  • 8

    搭配上蒜泥、香醋,敞开吃吧