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豇豆拌豆腐干的做法
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豇豆拌豆腐干怎么做好吃

食客"佳莲",看到大家都在说豇豆拌豆腐干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豇豆200克、比较厚的那种豆腐干2个、小米椒2个、卤水料、蒜末多些、耗油少许、香、生抽、藤椒油、味精、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豇豆洗净用开水煮个2分钟(煮的过程中放点盐)捞出冷水浸哈,捞出沥干水份。切成长段,再一根一根对破切开待用。

  • 2

    豆腐干洗净用卤水卤过5分钟捞出,切成1厘米宽的长条待用。

  • 3

    小米椒切细圈,用一个碗把,小米椒、蒜末、耗油、醋、生抽、藤椒油、味精、盐调和好待用。

  • 4

    热油锅把豇豆炒个

  • 2

    3分钟铲到盘子里,再把豆腐干一起和均匀,把调的汁淋上即可。