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酸梅排骨的做法
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酸梅排骨怎么做好吃

食客"MeaganMatth",看到大家都在说酸梅排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨(大排)400克,乌梅15克,白砂糖15克,酱油5克,白皮大蒜5克,豆豉10克,豌豆淀粉3克,花生油35克

主要做法:

操作步骤

    1.将肉排洗净,斩成小块;

    2.排骨段加入酸梅肉、白糖、酱油、蒜茸、豆豉、干生粉,拌匀后放在碟上;

    3.排骨上加油,放入笼蒸至汁清,即可出笼。