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豇豆肉酱披萨的做法
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豇豆肉酱披萨怎么做好吃

食客"大爽爽",看到大家都在说豇豆肉酱披萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉200g,猪肉馅250g,豇豆1小把,酵母1小勺,盐1/2小勺,奶粉10g,糖8g,植物油15ml,水适量,香菇碎,洋葱1/3个,番茄2个,黄油20g,牛至1勺,罗勒1勺,番茄酱,黑胡椒,甜玉米粒,香菇,火腿,美人椒,马苏里拉奶酪

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用水把酵母化开,静置10分钟

  • 2

    然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团,要揉到出筋,揉好后盖上保鲜膜发酵完成

  • 3

    豇豆切丁,番茄,香菇,洋葱切碎

  • 4

    锅中放黄油,加热融化

  • 5

    下洋葱碎炒至透明

  • 6

    下猪肉馅炒散变色后加一些红酒

  • 7

    下香菇碎继续翻炒

  • 8

    待香菇也变软后下番茄碎炒至变软出汤

  • 9

    倒适量番茄酱,如果觉得番茄的味道够了,也可以不加

  • 10

    加适量的水,大火烧开转小火炖煮

  • 11

    炖煮至所有材料都变软烂后,放入牛至和罗勒

  • 12

    放入稍多一些的黑胡椒

  • 13

    大火收干汤汁即可,这就是灵光一现小中式的披萨酱——豇豆肉酱

  • 14

    香菇和美人椒切片,甜玉米粒化开

  • 15

    烧水焯烫香菇和玉米,过凉沥干备用

  • 16

    面团擀成适合的形状,圆的方的随自己喜欢,四周要高一些。饼皮薄的更好吃哦~

  • 17

    用叉子在饼皮上扎一些小洞1

  • 8

    铺上一层豇豆肉酱(铺的好扎实啊,哈哈)

  • 19

    铺一层马苏里拉奶酪

  • 20

    铺上香菇片,玉米粒和美人椒,再铺一层马苏里拉奶酪2

  • 1

    烤箱预热180度,烤15分钟,饼边金黄,马苏里拉也融化变金黄即可