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茄汁豇豆闷鸡丁的做法
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茄汁豇豆闷鸡丁怎么做好吃

食客"haojuhy",看到大家都在说茄汁豇豆闷鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豇豆西红柿,鸡脯肉,盐,鸡精,黑胡椒,糖,蛋白,蒜头

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡脯肉切成丁,用盐、鸡精、黑胡椒、糖、蛋白先调入码味。

  • 2

    豇豆洗净切成小丁、西红柿洗净同样切成小丁、蒜头剁成蒜蓉备用。

  • 3

    锅中座油烧热,倒入腌制好的鸡脯肉滑油,翻动几下,至鸡肉表面成白色即可捞出备用。

  • 4

    锅中有剩油,倒入豇豆丁和蒜蓉翻炒一会儿。

  • 5

    倒入滑炒好的鸡丁同炒,加入少许水盖上锅盖闷制一会儿。

  • 6

    快熟时加入西红柿丁翻动几下,最后加入盐、鸡精调最后的味道即可。