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麻汁豇豆的做法
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麻汁豇豆怎么做好吃

食客"潶銫兲箜",看到大家都在说麻汁豇豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豇豆芝麻酱,蒜,味极鲜酱油,盐,鸡精,香油,油泼辣子(或芥末油)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豇豆洗净,控干水分,切成2-3cm的小段,入沸水锅中加盐汆烫5分钟至熟透,捞出后入凉开水浸凉,捞出备用.

  • 2

    芝麻酱一大勺,用一大勺水搅拌泄开成糊状.

  • 3

    一瓣蒜,捣成蒜泥,加入芝麻酱中,再调入味极鲜酱油,鸡精,香油,辣油(或芥末油)等调匀,并根据口味适当加入盐,拌菜的汁应该比正常咸度稍重一些.

  • 4

    将调味汁倒入豇豆中,拌匀即可.