您的位置:家常菜>菜谱大全 > 姜汁豇豆
姜汁豇豆的做法
4颗星  32460

姜汁豇豆怎么做好吃

食客"J.J.",看到大家都在说姜汁豇豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豇豆300g,朝天椒3个,1块约20g,大蒜3瓣,白4茶匙20ml,盐1茶匙5g,香油1茶匙5ml

操作步骤 反馈

  • 1

    嫩豇豆洗净,切去两头末端,再切成4cm长的小段。大蒜切片。朝天椒洗净对半剖开。

  • 2

    削去姜块外皮,再切成小块,放入打碎机中,调入少许清水一同搅打成姜汁。

  • 3

    在小碗中调入白醋、姜汁、蒜片、朝天椒、盐和香油,混合均匀制成调味汁。

  • 4

    锅中放入适量热水,大火烧沸后将嫩豇豆段放入,汆煮3分钟,然后取出用冷水冲凉,再沥干水分。

  • 5

    最后将调味汁淋入嫩豇豆中,搅拌均匀即可。