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凉拌豇豆的做法
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凉拌豇豆怎么做好吃

食客"高亟",看到大家都在说凉拌豇豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豇豆,盐,白糖,鸡精,蒜茸,小红椒,镇江香,辣油,香

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豇豆摘去两头洗净后切成四厘米左右的段;

  • 2

    烧开一锅水,讲切好的豇豆入锅汆熟,切记一定要熟,豆类不熟会有“毒”^_^然后倒出过凉滤水;

  • 3

    取一大点的容器,将滤去水的熟豇豆放入,加入盐、一点点白糖、适量鸡精、蒜茸和切碎的小红辣椒(不吃辣可不加,其实还可以加些白的熟芝麻^_^)、适量镇江香醋(为保持颜色好看可以用白醋或醋精)充分拌匀,然后加入适量香油,少许辣油(不吃辣可不加^_^)拌匀即可装盘享用了。