您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豇豆肉包
豇豆肉包的做法
4颗星  32464

豇豆肉包怎么做好吃

食客"无名爱",看到大家都在说豇豆肉包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:饺子粉,鸡蛋,酵母,水,盐,糖,豇豆,肉糜,葱,,料酒,生抽

操作步骤 反馈

  • 1

    包子皮原料:饺子粉,鸡蛋,酵母,水,盐,糖. 温水(手温即可)溶解酵母,静置3分钟激活酵母,倒入加了鸡蛋,盐,糖的饺子粉里

  • 2

    用筷子搅拌成毛絮状

  • 3

    用手揉至三光(盆光,面光,手光)

  • 4

    展开面片

  • 5

    加入无味油,建议使用橄榄油或葵花籽油,不要用花生油或香油啊

  • 6

    再次揉光滑

  • 7

    放在温暖处发酵(鉴别发酵是否OK,用手指沾面粉或水插入面团里,指孔不 回缩即可)

  • 8

    包子馅儿原料:豇豆,肉糜,葱,姜,料酒,生抽,盐,糖,鸡蛋. 包子馅儿制作:把所有材料一股脑都给搁一堆

  • 9

    顺一个方向使劲搅拌上劲儿

  • 10

    把发酵好的面团分小剂子擀成周围薄中间厚的面片,包上馅心

  • 11

    包成包子的模样

  • 12

    都包好拉醒20分钟,大火蒸12分钟,关火虚蒸2分钟再拿出来吃