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酸酸豇豆下饭好的做法
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酸酸豇豆下饭好怎么做好吃

食客"FletcherRag",看到大家都在说酸酸豇豆下饭好好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主要食材:长豇豆1斤.以下配料适量:食盐、蒜末、蓉、干辣椒丝、花椒粒、米醋、砂糖.

口味:微辣

操作步骤

  • 1

    豇豆洗净,除掉头尾梗节,切成1公分小节,空水;最好放入一个玻璃容器里。

  • 2

    豇豆水汽干后,把以上配料倒入逐倒入玻璃缸中,拌匀;盐可以据口味稍多加点。

  • 3

    盖上盖子,腌(闷)2-3天。

  • 4

    记得不能生吃,一定要炒熟了。热锅辣油,爆炒,端上饭桌,绝对抢手的下饭菜!远远超过“饭抢光”的势头哦。