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辣泡豇豆的做法
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辣泡豇豆怎么做好吃

食客"tb_5268470",看到大家都在说辣泡豇豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:菜豆1斤,辣椒2支,蒜1粒

调味料:香油2大匙,盐1小匙

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    先将菜豆切去头和尾端后再切成寸段,辣椒切末,蒜切末备用

  • 2

    滚一锅水,放入菜豆煮约2-3分钟,再捞出沥干水份备用

  • 3

    取一个碗,加入蒜末、辣椒末、盐和香油拌匀,再放入菜豆翻拌均匀即可完成厨师叮咛:*菜豆即是豇豆,虽一年四季皆有生产,但以5-9月为盛产期,共有白、绿、红和花四种花色品种,其中以白色菜豆口感最好最适合腌渍*新鲜的菜豆色泽亮丽、豆荚细长圆直且结实、一折即会断裂