您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泡酸豇豆
泡酸豇豆的做法
5颗星  33484

泡酸豇豆怎么做好吃

食客"許素美",看到大家都在说泡酸豇豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豇豆,尖红椒,卤水:12杯(cup)水 + 12大勺(tbsp)海盐烧开晾凉,加白酒、红糖花椒各一大勺、

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    泡菜坛用洗碗精洗涮干净晾干(老坛子这一步就免了)。

  • 2

    生姜两三块去皮洗净晾干。

  • 3

    嫩豇豆、尖红椒放大太阳底下晒一整天。

  • 4

    把晒蔫的豇豆,尖红椒拿回来洗干净晾干,

  • 5

    洗干净手后,将豇豆和辣椒盘着放入坛子,倒入卤水。

  • 6

    盖上封坛口的盖子,然后在坛沿上注入少许清水.

  • 7

    把坛子放在家里阴凉避光的地方8-12 天,酸豇豆就泡好了。