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炝拌豇豆的做法
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炝拌豇豆怎么做好吃

食客"轻婷",看到大家都在说炝拌豇豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豇豆大蒜,葱,干辣椒,盐,鸡精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀

  • 2

    锅里烧开半锅水,放一小勺盐,滴两滴食用油

  • 3

    把豇豆放入焯水大约两分钟

  • 4

    焯好水的豇豆捞出,立即泡在凉开水中降温

  • 5

    降温后的豇豆捞出沥干水分,切段

  • 6

    切好的豇豆放大盆中,放盐和鸡精码味

  • 7

    大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段,放在码好味的豇豆上

  • 8

    干净锅中放油烧至滚烫,迅速浇在豇豆上,让油的高温激发出葱蒜干辣椒香味后,装盘即可