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豆角焖面的做法
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豆角焖面怎么做好吃

食客"悠悠的奶奶",看到大家都在说豆角焖面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角半斤,切面3两,辣子鸡丁酱,盐,生抽,油,葱

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右

  • 2

    锅中倒入适量的油,放入酱和葱花爆香锅底

  • 3

    下入微波至半熟的豆角大火翻炒,放入生抽,盐

  • 4

    倒入适量的开水煮沸,开水量约稍稍没过豆角为宜,也不要太多

  • 5

    然后均匀的铺上切面,盖上锅盖,小火。让蒸汽慢慢把面蒸熟。期间汤少于豆角以下可以适当添加热水,溜着锅边倒,不要倒在面上,那样就成煮面了。见面软汤少后,可以大火炒匀出锅