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豆角焖面的做法
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豆角焖面怎么做好吃

食客"豆/heart豆",看到大家都在说豆角焖面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条,豆角五花肉,蒜头,生抽,老抽,陈白糖,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆角洗净,摘去两端,切成小段

  • 2

    五花肉切片

  • 3

    调味汁:生抽、老抽、陈醋(

  • 2

  • 1

    1)、适量的白糖和切好的蒜片,搅拌均匀备用

  • 4

    锅中放些底油,先放入五花肉,翻炒出油至肉微微焦黄

  • 5

    倒入豆角,添加适量的盐,翻炒至变色

  • 6

    加入清水和那碗调味汁,能没过豆角,加锅盖烧开;此时加入这碗调味汁,熟后的面条有淡淡的醋和蒜味

  • 7

    倒出2/3的汤汁,将面均匀地平铺在豆角上

  • 8

    再将倒出来的汤汁沿着锅边和面的表面淋入

  • 9

    调中小火,加锅盖开始焖面……

  • 10

    面条焖透心后,用筷子翻拌令调味汁均匀,关火再焖一会儿即可