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干煸豆角的做法
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干煸豆角怎么做好吃

食客"琼丫丫",看到大家都在说干煸豆角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角干辣椒、蒜,

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    豆角洗净,去头尾,把筋撕掉,切成约4厘米长的段,然后沥干水分。

  • 2

    锅中放少量油,用中火炒豆角。

  • 3

    炒至豆角外皮微皱即捞出盛起,滴去油份。

  • 4

    把干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。

  • 5

    把豆角捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒、蒜、姜丝爆香一下。

  • 6

    倒入捞出的豆角,加少许酱油,放糖、盐、鸡精,翻炒均匀。

  • 7

    如果你喜欢吃荤点,干煸豆角里可以再加点肉末会更好吃。