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干煸豆角的做法
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干煸豆角怎么做好吃

食客"儒儒",看到大家都在说干煸豆角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角,肉馅,末,蒜末,盐,酱油豆豉辣椒花椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆角洗净,掰成两段,锅里加油,八分热时下豆角炸,炸到表皮起泡,发干发黄为止。捞出来沥干油盛到盘子里。豆角一定要做熟,去年在单位食堂吃了一次豆角,差点没牺牲,教训惨痛。

  • 2

    锅里留点底油,下姜末蒜末爆香,然后把肉馅炒干。我这个炒大劲了,差点没糊。

  • 3

    下盐,酱油,豆豉,辣椒,花椒粒和煸好的豆角,炒至汁干就可以了。