您的位置:家常菜>菜谱大全 > 榨菜肉丝
榨菜肉丝的做法
4颗星  34509

榨菜肉丝怎么做好吃

食客"M870625",看到大家都在说榨菜肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:1.猪肉400克,2.榨菜丝150克,3.油少许,4.糖3 克,5.水淀粉少许,6.葱2颗切丝,7.末10克,8.干辣椒3-5个,

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切成丝, 肉丝用盐、料酒、姜末、淀粉拌匀。

  • 2

    锅烧热后倒入油,油热后下人肉丝和干辣椒 (我还放了点蒜片),待散开时放点料酒。

  • 3

    炒至肉散至发白,(我喜欢把肉煸干一点),即下榨菜丝、糖、葱丝一起炒匀,放入少许汤炒转起锅即成。

  • 4

    要吃榨菜肉丝饭的,最后加两碗白米饭,再翻炒一下儿就好了。注:这种袋装的榨菜丝本身已经很咸了,不用再往肉里放盐了。