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番茄豆角炒蛋的做法
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番茄豆角炒蛋怎么做好吃

食客"玉崽妈咪",看到大家都在说番茄豆角炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角10根,西红柿1个,鸡蛋两只,生抽1茶匙,糖1茶匙,盐1/2匙,葱花丝蒜片各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆角洗净,去筋丝儿,焯煮2-3分钟,取出,斜切细段.

  • 2

    西红柿洗净,切成细块.鸡蛋充分打散,加入1/4匙盐拌匀.

  • 3

    锅中烧热油,下入蛋液,炒至八成熟盛出.

  • 4

    锅中再倒入油,烧热后,加入葱花姜丝蒜片炒香,下入豆角,加入生抽翻炒一分钟,倒入西红柿块,加入糖和剩下的盐,翻炒至西红柿微微软烂.

  • 5

     倒入鸡蛋,翻炒均匀后,点入少许香油,关火出锅.