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豆角肉蒸饺 。的做法
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豆角肉蒸饺 。怎么做好吃

食客"吴明永",看到大家都在说豆角肉蒸饺 。好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角猪肉,木耳,面粉,花生油,葱,花椒,盐,鸡精,酱油,生抽,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加热水,用筷子搅拌成须状 加花生油揉成面团,饧半个小时

  • 2

    趁饧面时将豆角洗净,用开水焯一下切碎丁

  • 3

    猪肉洗净剁成末,葱姜切碎,一起剁成肉馅

  • 4

    花椒制成花椒水倒入肉馅,加酱油稍腌片刻

  • 5

    木耳洗净切碎末 跟调好的肉馅、豆角丁加花生油、鸡精、盐、生抽拌匀 分几次加水,按同一个方向搅拌

  • 6

    将饧好的面再次揉匀,搓成长条 切成剂子后擀皮,再包入适量的馅料

  • 7

    包好成型,笼布浸湿放入蒸屉 将蒸饺坯上屉,蒸半小时左右即可