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酸豆角炒肉末的做法
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酸豆角炒肉末怎么做好吃

食客"luobing",看到大家都在说酸豆角炒肉末好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角250克,猪肉(肥瘦各半200克),蒜泥10克,干椒末2克,熟猪油,精盐,味精酱油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。

  • 2

    炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,再放入酸豆角合炒,接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒,加清水50克焖熟,收干汤汁,放味精起锅即可。