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柿椒拌豆角的做法
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柿椒拌豆角怎么做好吃

食客"yzb465423393",看到大家都在说柿椒拌豆角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆300克,柿子椒10克,干香菇10克,盐5克,白砂糖5克,料酒10克,香油10克,味精2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;

  • 2

    香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;

  • 3

    红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;

  • 4

    炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);

  • 5

    待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;

  • 6

    随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。