您的位置:家常菜>菜谱大全 > 双花扒时蔬
双花扒时蔬的做法
4颗星  32458

双花扒时蔬怎么做好吃

食客"Flora_Ya",看到大家都在说双花扒时蔬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:西兰花,椰菜花,鲜香菇,鲜草菇甜豆(或荷兰豆),胡萝卜片,调味:,生抽酱油、糖、盐或蚝油、水淀粉、麻油,生4片、大蒜1瓣,油

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烧一锅开水,加盐、糖、油各一勺,先后放入胡萝卜片、椰菜花、西兰花、甜豆汆烫,胡萝卜片、椰菜花汆烫的时间长点,西兰花、荷兰豆汆烫的时间短些,取出后放入冷开水中(可省略),控干水分放在盘中。

  • 2

    开水锅中加两片生姜,继续汆烫一下有霉腐味的草菇, 烫好后每个切半。锅中放油,爆香蒜姜片,加入菇类翻炒,加少许水略煮3-5分钟,用酱油、糖、盐或蚝油调味,最后淋上些水淀粉、麻油勾芡。

  • 3

    将扒好的菇类连芡汁一起倒在汆烫好的椰菜花等蔬菜上就可以了。