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荠菜肉小馄饨的做法
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荠菜肉小馄饨怎么做好吃

食客"fishcaicai",看到大家都在说荠菜肉小馄饨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅儿,荠菜,馄饨皮,鸡蛋小葱虾皮紫菜,盐,胡椒粉,香油,生抽,料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉馅儿加小葱末,1个鸡蛋,料酒,生抽,糖,胡椒粉,盐,香油朝一个方向搅上劲备用

  • 2

    荠菜用开水烫一下。过凉

  • 3

    把焯好的荠菜剁碎,加入猪肉馅,搅拌均匀

  • 4

    取一张馄饨皮,包入适量馅儿

  • 5

    折两折,开口在另一面

  • 6

    把没有开口的两个角对折,捏紧

  • 7

    一群胖乎乎的小馄饨

  • 8

    碗里放小葱花,虾皮,紫菜,盐,胡椒粉和香油

  • 9

    馄饨煮熟后先加半碗汤到碗里,然后用笊篱把馄饨捞进碗里