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荠菜肉小馄饨的做法
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荠菜肉小馄饨怎么做好吃

食客"faiz7375",看到大家都在说荠菜肉小馄饨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅儿,荠菜,馄饨皮,鸡蛋小葱虾皮紫菜,盐,胡椒粉,香油,生抽,料酒

操作步骤

    1.猪肉馅儿加小葱末,1个鸡蛋,料酒,生抽,糖,胡椒粉,盐,香油朝一个方向搅上劲备用

    2.荠菜用开水烫一下。过凉

    3.把焯好的荠菜剁碎,加入猪肉馅,搅拌均匀

    4.取一张馄饨皮,包入适量馅儿

    5.折两折,开口在另一面

    6.把没有开口的两个角对折,捏紧

    7.一群胖乎乎的小馄饨

    8.碗里放小葱花,虾皮,紫菜,盐,胡椒粉和香油

    9.馄饨煮熟后先加半碗汤到碗里,然后用笊篱把馄饨捞进碗里