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炝拌双花的做法
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炝拌双花怎么做好吃

食客"爱情海之魂",看到大家都在说炝拌双花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜花200克,西兰花200克。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,葱油1小匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将菜花和西兰花分别用清水冲洗干净,然后用刀切成小块。

  • 2

    锅内加适量清水烧开,将切好的菜花和西兰花放在开水锅里焯一下,捞起冲凉,备用。

  • 3

    将备好的菜花和西兰花加精盐,味精、蒜泥、葱油等调料,拌匀入味,装盘即成。材料替换原料可酌加腰片或鸡片,荤素搭配相得益彰。称为腰片双花、鸡片双花。口味变化调料中酌加红油,则成红油双花。