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煎鸡肉饼的做法
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煎鸡肉饼怎么做好吃

食客"mstxlfzc",看到大家都在说煎鸡肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:圆葱碎5g、西芹碎5g、鸡肉泥270g、鸡蛋2个、面粉50g、面包渣50g、酸黄瓜角1个、炸土豆松20g、煮菜花20g、煮胡萝卜15g。调料盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g。

主要做法:

操作步骤 反馈

    将鸡肉泥用盐、胡椒粉调制一下后加入鸡蛋、圆葱碎、西芹碎、搅拌上紧后做成饼形过三关(蘸面、蘸蛋、蘸面包渣)待用。煎盘中倒入橄榄油烧热,放入鸡肉饼煎至成熟即可食用。厨艺经验煎鸡肉饼时,油要热、煎至两面金黄色放入烤箱中略烤一会,达到外香里嫩,口感最佳。