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咖喱烩时蔬配杂米饭的做法
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咖喱烩时蔬配杂米饭怎么做好吃

食客"toufaluanle",看到大家都在说咖喱烩时蔬配杂米饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料:菜花西兰花各150g,胡萝卜1根,土豆(马铃薯)1个,洋葱柠檬各1/2个,原味酸奶250ml,小茴香10g,咖喱粉2茶匙10g,盐1茶匙5g,油3汤匙45ml,糙米饭用料:糙米100g,燕麦80g,紫米80g

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菜花、西兰花清洗干净分成小朵。胡萝卜、土豆去皮,洗净,切成块。洋葱切成碎粒。

  • 2

    炒锅入油,中火烧至七成热,放入小茴香,待煸出香味后,放入洋葱碎,翻炒几下,再放入胡萝卜和土豆块,继续翻炒5分钟。

  • 3

    之后加入700ml清水,盖上盖子,煮开后,加入和盐和咖喱粉,搅拌均匀。

  • 4

    煮10分钟后,放入菜花和西兰花,继续煮3分钟。

  • 5

    将柠檬挤汁至炒锅中,再加入酸奶,翻炒均匀即可。

  • 6

    糙米清洗干净,加水浸泡8小时。

  • 7

    燕麦和紫米清洗干净,与糙米一起放入饭锅中,加入适量清水,焖熟即可。