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黑胡椒牛小排的做法
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黑胡椒牛小排怎么做好吃

食客"love771117",看到大家都在说黑胡椒牛小排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:牛小排400公克,青花菜適量,紅蘿蔔適量,香菜少許,蒜末30公克,調味料:黑胡椒醬2大匙,蕃茄醬1大匙,味醂2小匙,米酒1大匙,孜然粉少許

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    牛小排撒上孜然粉醃製備用

  • 2

    滾水鍋內放入紅蘿蔔、青花菜川燙

  • 3

    起鍋熱油,放入牛小排煎香後盛出切塊

  • 4

    利用原鍋餘油放入蒜末爆香,加黑胡椒醬、蕃茄醬、牛小排燒煮

  • 5

    再倒入米酒、味醂調味盛出,放上紅蘿蔔、青花菜圍邊即可