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炸小牛排的做法
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炸小牛排怎么做好吃

食客"AshleeSaylo",看到大家都在说炸小牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛排500克,鸡蛋60克,土豆黄皮)300克,小麦面粉20克,胡萝卜100克,菜花100克,面包屑80克,植物油60克,黄油20克,盐5克,胡椒粉1克

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条,胡萝卜、菜花煮熟备用。

  • 2

    将小牛排洗干净,切成8块,用刀背拍薄,撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑,用热油炸黄,熟透。

  • 3

    装盘时,配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花,浇上黄油即可。