您的位置:家常菜>菜谱大全 > 白雪映花菜
白雪映花菜的做法
3颗星  32458

白雪映花菜怎么做好吃

食客"Lovely_Leaf_Life",看到大家都在说白雪映花菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:花菜150克,鸡蛋3个,红萝卜10克,表椒1只。花生油8克,盐8克,鸡精2克,白糖2克,熟鸡油1克。

操作步骤 反馈

  • 1

    花菜切成小颗,鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。

  • 2

    烧锅加水,待水开时,加盐少许,下花菜煮至熟透,捞起盛入碟内。

  • 3

    另烧锅下油,锅不能太热,把鸡蛋白调入盐,鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内,淋鸡油铲起,成入花菜上即可。操作要点:炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大,以免炒焦。