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椒盐花菜的做法
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椒盐花菜怎么做好吃

食客"kpm47",看到大家都在说椒盐花菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花菜300克  鸡蛋1个  红辣椒1个  香葱3棵  生1小块  大蒜3瓣  淀粉适量  食用油500克  (实耗50克)  香油1小匙  椒盐2小匙  味精0.5小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    花菜切朵洗净,沥干水,生姜、蒜、红椒切末,葱切段;

  • 2

    鸡蛋打入碗内,放入花菜、淀粉搅匀,烧热油锅,逐块放入花菜,炸至金黄时捞起;

  • 3

    锅内留油,放入姜、红椒、炸好的花菜,调入椒盐、味精、葱炒透,淋入香油即成。注意清淡脆鲜,美味爽口。先用盐、味精把花菜腌一下再炸,味道会更好。