您的位置:家常菜>菜谱大全 > 奶油烧菜花
奶油烧菜花的做法
4颗星  32459

奶油烧菜花怎么做好吃

食客"woodli",看到大家都在说奶油烧菜花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:菜花250克,鲜奶油50克。调料猪油1大匙,精盐、味精各1/3小勺,末少许,淀粉适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将菜花掰成小朵,用沸水焯熟,捞出沥净水分。

  • 2

    炒锅上火烧热,加适量底油,用姜末炝锅,放入菜花,加入精盐、味精,添少许汤,烧开后撇去浮沫,放入鲜奶油,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。材料替换菜花用西兰花、芥蓝替换皆可,称为奶油烧芥蓝,或奶油西兰花。口味变化用咖喱替换奶油,称为咖喱烧菜花;用香糟替换奶油,称为香糟烧菜花。