您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炝菜花
炝菜花的做法
3颗星  32462

炝菜花怎么做好吃

食客"Baerchen",看到大家都在说炝菜花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:菜花300克,香油10克,盐2克,味精2克,花椒3克,花生油10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将花椒放入烧热的油锅中炸出香味,捞出花椒不要,其油留用。

  • 2

    将菜花掰成小朵,择洗干净,放入沸水锅人焯一下,用冷开水浸凉,捞出,沥干水分,加入精盐,腌制10分钟,沥去盐水,加入味精、花椒油、香油,拌匀即成。