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干锅菜花的做法
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干锅菜花怎么做好吃

食客"水儿",看到大家都在说干锅菜花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花菜,秀珍菇,蘑菇,青红尖椒,豆瓣酱,老干妈豆豉酱,干辣椒段,花椒粒,片,蒜片,葱段,酱油,盐,鸡粉,白糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净,再氽水备用。蘑菇洗净切片,秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用。

  • 2

    炒锅放油,油温热时,下干辣椒段,花椒粒,姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味

  • 3

    倒入菜花翻匀,加入适量酱油,盐,白糖炒匀,加入青红尖椒

  • 4

    再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟,加适量鸡粉调味

  • 5

    然后就可装入干锅中撒上葱段上桌,可我没有,就用瓦煲代替啦