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三色拌鸟贝的做法
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三色拌鸟贝怎么做好吃

食客"姽沫",看到大家都在说三色拌鸟贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸟贝400克,青椒块少许,胡萝卜块少许,葱、、黄酒各适量。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,葱油2小匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸟贝和青椒块、胡萝卜块分别用清水冲洗干净。

  • 2

    炒锅加水烧开,加葱、姜、黄酒,放入鸟贝、青椒块、胡萝卜块焯一下,捞出;中凉,备用。

  • 3

    将鸟贝、青椒、胡萝卜装在一起加入精盐、味精、蒜泥、葱油等调料,拌匀入味,装盘即成。材料替换原料中鸟贝可换成北极贝,则成为三色北极贝。口味变化调味料中只用辣根,则成为辣根鸟贝、辣根北极贝。