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咖喱豆腐的做法
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咖喱豆腐怎么做好吃

食客"Handy瑞瑞",看到大家都在说咖喱豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐1块、胡萝卜1根、青椒1个、红椒1个、咖喱2小块、清水500ML、盐适量

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    青红椒和胡萝卜切小丁, 豆腐切成1cm见方的小块。

  • 2

    将豆腐轻放入滚水中,加入盐,焯水去除豆腥味。

  • 3

    锅中放油,六成热,放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生。

  • 4

    倒入清水,水滚后放入咖喱块,转小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化呈液体状,放入豆腐块,轻推锅中食材方便豆腐慢慢融进咖喱汤汁中,小火慢煮3分钟,咖喱汤汁熬至粘稠即可。