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新疆大盘鸡的做法
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新疆大盘鸡怎么做好吃

食客"绵羊爱吃美食",看到大家都在说新疆大盘鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡3/4只,土豆,小白蘑菇青椒甜椒,葱蒜若干,花椒,桂,八角,朝天椒,面

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    倒大量的油,把花椒炸透。

  • 2

    倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟第四步,加砂糖,盐,料酒

  • 3

    倒酱油和水,水要淹没鸡块,加糖、盐、料酒、桂皮、八角一起煮。

  • 4

    加入小蘑菇,开始焖15分钟。

  • 5

    倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。

  • 6

    倒入青辣椒红辣椒。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了。

  • 7

    略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧!(盘越大越好,我没圆的大盘,只好用了个方的)