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上海冷面的做法
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上海冷面怎么做好吃

食客"dududu",看到大家都在说上海冷面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面,香油,鸡精,花生酱,生抽,青椒,斑节虾

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    切面上笼蒸熟,入开水泡软,加香油及少许盐、鸡精拌匀冷却。

  • 2

    食用前加醋、花生酱(用冷开水县调稀)、生抽拌匀即成。上海人喜欢用青椒豆芽拌冷面,清爽可口,再加几个斑节虾,当然味道更好。呵呵。