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韩式辣酱炒年糕的做法
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韩式辣酱炒年糕怎么做好吃

食客"馋食家",看到大家都在说韩式辣酱炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水磨年糕500克,青椒1个,洋葱半个,胡萝卜半根,韩式辣酱45克,盐2克,清水60ml,色拉油45ml

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜去皮,斜切成段;

  • 2

    将斜面立在菜板上,用刀切成菱形片;

  • 3

    青椒切滚刀块(类似于不规则三角形);

  • 4

    洋葱切条,将年糕先用开水焯烫一下;

  • 5

    锅中放适量油,油热后放入洋葱炒至稍稍变软;

  • 6

    放入胡萝卜炒至稍稍变软;

  • 7

    将焯烫过的年糕放入锅中,翻炒均匀;

  • 8

    将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释,倒入锅中翻炒2分钟;

  • 9

    放入青椒,加少许盐,翻炒1-2分钟即可。