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平菇炒肉片的做法
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平菇炒肉片怎么做好吃

食客"LambertZQ95",看到大家都在说平菇炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:平菇300克,猪肉100克,青椒50克,红椒50克,盐1茶匙,白糖1/2茶匙,酱油1/2茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,生抽1茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切成片,用酱油、料酒、胡椒粉抓匀,腌制5分钟。

  • 2

    青椒、红椒切菱形片。

  • 3

    葱姜蒜切片。

  • 4

    平菇洗净,斜切成大片。

  • 5

    锅烧热,放入肉片。

  • 6

    把肉片滑散,炒至变色。

  • 7

    加入葱姜蒜炒香。

  • 8

    放入平菇。

  • 9

    加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。

  • 10

    再放入青红椒片,快速翻炒1分钟,用水淀粉勾芡,加味精调匀即可。