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杏鲍菇炒肉的做法
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杏鲍菇炒肉怎么做好吃

食客"jessiemiao",看到大家都在说杏鲍菇炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

  • 2

    瘦肉切薄片、青椒切片。

  • 3

    平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

  • 4

    另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。

  • 5

    放入葱姜蒜炒出香味。

  • 6

    加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

  • 7

    加入青椒炒至断生即可。