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糖醋鱼的做法
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糖醋鱼怎么做好吃

食客"shilanyuan",看到大家都在说糖醋鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:市售炸鱼1尾,青椒丁40公克,红甜椒丁40公克,蒜末5公克,洋葱末10公克,蕃茄丁60公克,苹果丁60公克,水150㏄,太白粉水少许,蕃茄酱2大匙,盐少许,白2大匙,乌醋1大匙,糖2大匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    炸鱼放入已预热的烤箱中,用230℃烤约10分钟,烤热回温后取出、摆盘,备用。

  • 2

    热锅,加入2大匙沙拉油,放入青椒丁、黄甜椒丁炒香后取出,备用。

  • 3

    于作法2的锅中,放入蒜末、洋葱末爆香,再加入蕃茄酱炒香,续加入水与所有调味料炒至入味。

  • 4

    于作法3的锅中加入蕃茄丁、苹果丁,作法2的材料,煮滚后以少许太白粉水勾薄芡,起锅淋在作法1的炸鱼上即可。