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虎皮辣椒的做法
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虎皮辣椒怎么做好吃

食客"qhdxx465",看到大家都在说虎皮辣椒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红辣椒100克  青辣椒200克  食用油50克  酱油3小匙  料酒少许  香大匙  白糖大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将辣椒洗净,去蒂及籽,用刀平剖成两半;

  • 2

    把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内,调成糖醋汁;

  • 3

    锅内放油烧热,投入辣椒,用小火煎至表皮出现斑点时,烹入糖醋汁,搅拌均匀即成。注意酸中带甜,香脆爽口。最好选用刚上市的嫩辣椒,口感更为鲜嫩。