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椒爆香干的做法
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椒爆香干怎么做好吃

食客"一秤金",看到大家都在说椒爆香干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食用油10克  香油1小匙  蚝油2小匙  酱油1小匙  精盐1小匙  味精小匙  香干250克  红辣椒4个  青辣椒2个  大蒜2瓣  淀粉适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香干切成片,青、红辣椒切成圈,大蒜切成片备用;

  • 2

    锅内水烧开后,放入香干片氽烫,捞起,沥干水分;

  • 3

    锅内放入少许油,下入香干、辣椒、大蒜煸炒,再下入所有调味料炒匀后,勾芡后淋上香油即可。注意咸鲜微辣,口感极佳。如果先用高汤煨一下香干,烧制出的味道更佳。