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咖喱菜豆马铃薯的做法
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咖喱菜豆马铃薯怎么做好吃

食客"醉人的温柔",看到大家都在说咖喱菜豆马铃薯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:嫩马铃薯500克,嫩菜豆荚250克,黄油15克,葵花籽油3汤匙,小青辣椒2根,小茴香籽1/2茶匙,黄粉1/2茶匙,混合香料1/4茶匙,大蒜1瓣,盐适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    马铃薯擦净,切成厚片。嫩菜豆切去两端,去筋,切成长

  • 2

    5厘米的短条。两者都洗净沥干备用。

  • 2

    黄油、葵花籽油放在宽而浅的煮锅或煎锅中加热,待油发出吱吱声,放入整根青辣椒、小茴香籽、姜黄粉和混合香料。大蒜去皮拍碎,也加入锅中,拌炒30秒。

  • 3

    马铃薯片加入锅中,加盐调味。拌匀,使马铃薯裹上黄油及香料。

  • 4

    放入菜豆,拌匀,盖上锅盖,改用中火煨15分钟,不时搅拌。待马铃薯熟透,即可上桌。