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青辣椒炒玉米的做法
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青辣椒炒玉米怎么做好吃

食客"xttxtt",看到大家都在说青辣椒炒玉米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米(鲜)300克,青尖椒20克,胡萝卜50克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,黄酒10克,豌豆淀粉5克,色拉油30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    嫩玉米粒放入开水锅中煮熟,捞出晾凉;

  • 2

    辣椒和胡萝卜洗净后,均切成丁,放入开水锅中稍烫,捞出沥净水分;

  • 3

    淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;

  • 4

    锅架火上,倒入油,加少许开水,把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中,烧开,加入胡椒粉、精盐、味精,用湿淀粉勾芡即可。