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青椒肉丝(素)的做法
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青椒肉丝(素)怎么做好吃

食客"一勺盐",看到大家都在说青椒肉丝(素)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大豆素肉丝80克,青椒一个,油,盐,生抽,陈白糖,水淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    素肉丝取出,放进大碗里,加入没过素肉丝的水浸泡5分钟

  • 2

    青椒去籽切丝,浸泡透的素肉丝挤干水分,盐、生抽、白糖、陈醋、水淀粉兑成调味汁

  • 3

    锅里放玉米油(稍多一点点会好吃点),烧热,倒进素肉丝,煸炒一会,感觉粘锅就洒点水

  • 4

    加入青椒丝,同样煸炒一会

  • 5

    边炒边加少量的水,防止粘锅

  • 6

    倒入调味汁,翻炒至熟即可