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虎皮青椒的做法
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虎皮青椒怎么做好吃

食客"右手茶杯",看到大家都在说虎皮青椒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青辣椒8个,大蒜2瓣,香15ml,白糖15g,生抽5ml,油15ml,盐少许

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将青椒洗干净

  • 2

    把蒂部切掉,用小刀挖掉籽

  • 3

    大蒜拍破后去皮,切成碎末

  • 4

    将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

  • 5

    锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入

  • 6

    用锅铲轻轻按压青椒

  • 7

    并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热

  • 8

    青椒两面表皮都煸出皱纹

  • 9

    将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香

  • 10

    倒入步骤(2)的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中