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豉汁青椒牛肉丝煲的做法
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豉汁青椒牛肉丝煲怎么做好吃

食客"dina1986",看到大家都在说豉汁青椒牛肉丝煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.牛肉400公克,青椒100公克,豆豉20公克,B.末15公克,辣椒末15公克,A.酱油2小匙,糖1大匙,香菇精1/2小匙,米酒1大匙,水100㏄,B.香油1大匙,酱油1小匙,香油2小匙,米酒1大匙,太白粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切丝加入所有腌料,拌打均匀备用。

  • 2

    青椒洗净,取蒂头、籽,切丝;豆豉洗过后切末,备用。

  • 3

    取一砂锅,倒入适量的沙拉油,放入材料B爆香,加入调味料A及作法1的牛肉丝、作法2的豆豉末拌炒均匀。

  • 4

    加入作法2的青椒丝拌炒均匀,最后淋上香油即可。